• 1 kg jablek
• 1 šálek octa
• 1 šálek cukru
• 1 lžička pálivé mleté papriky
• 1 lžíce zázvoru
• 1 lžička soli
• 3 lžíce hrozinek
• 6 stroužků česneku
• 1 nadrobno nakrájená cibule
• trochu kari

Jablka rozdusíme, přidáme koření, cibuli, česnek a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme ocet, cukr, hrozinky a ještě 5 minut povaříme. Plníme do malých sklenic a necháme vychladnout. Podáváme k orientálním pokrmům.

• 6 jablek
• 2 pomeranče
• 1 cibule
• 2 stroužky česneku
• hrst rozinek
• 3 lžíce cukru
• 0,5 dcl octa
• 4 lžíce kečupu

Jablka zbavíme jádřinců, pomeranče oloupeme a vše nakrájíme na kostičky. Svaříme cukr s octem, přidáme pomeranče, jablka, jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, rozinky a vše vaříme do změknutí. Těsně před koncem vaření přidáme kečup a pak ještě krátce povaříme.