Doba přípravy: 20 + 60 minut

4 porce

• 12 listů kapusty
• 500 g mletého masa ochuceného kořením
• 1 vejce
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce kečupu nebo protlaku
• 1/2 pokrájené cibule
• strouhanka na zahuštění
• brambory k podávání

Omáčka:

• 150 ml rajčatové pasty
• 1 kostka bujonu rozpuštěná v 50 ml vroucí vody
• 2 lžičky cukru
• pár kapek citronu
• špetka tymiánu
• sůl na dochucení

Listy kapusty osolte a 15 minut vařte v páře. Smíchejte maso s vejci, česnekem, cibulí, hořčicí a kečupem. Osolte, případně přidejte strouhanku. Uvařené listy nechte okapat a rozdělte do nich maso. Závitky narovnejte do spodního patra parního hrnce. Smíchejte ingredience na omáčku. Misku dejte doprostřed parního hrnce a vařte 10 minut. V horním patře vařte brambory.