Doba přípravy: 35 minut

4 porce

• 150 g kořenové zeleniny
• 50 g ovesných vloček
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce hladké mouky
• 2 žampiony
• 1 cibule
• 1 stroužek česneku
• mletá sladká paprika
• majoránka
• kmín
• sůl
• vegeta

Z oleje a mouky připravte světlou jíšku, přidejte vločky, krátce je opražte a zalijte vodou. Zeleninu a žampiony očistěte, nakrájejte a přidejte do polévky. Osolte ji, ochuťte kmínem a vegetou. Vařte, dokud zelenina nezměkne. Na troše oleje opražte cibuli, česnek, posypejte paprikou a přidejte do polévky. Před podáváním ji ochuťte majoránkou.

4 porce

• 6 lžic ovesných vloček
• 2 lžíce másla
• 1 lžička sladké papriky
• sůl
• 1 l horké vody
• 6 malých mrkví
• šálek smetany (mléka)
• 1 žloutek
• polévkové koření
• sekaná zelená nať (pažitka, libeček, saturejka, petrželka)

Na másle osmahneme vločky, okořeníme paprikou, osolíme, zalijeme horkou vodou a povaříme. Přidáme kolečka mrkve a uvaříme. Na závěr vlijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem a zdobíme zelenými natěmi.

• 100 g ovesných vloček
• 1/2 l vývaru (může být i z kostky)
• 1 l podmáslí
• zelená petrželka
• sůl
• lžíce másla
• 1 žloutek (nemusí být)

Ovesné vločky namočíme do vývaru asi na 1 hodinu a pak je uvaříme na kaši. Přilijeme podmáslí, dosolíme, prohřejeme, přidáme máslo a už nevaříme. Ozdobíme nasekanou zelenou petrželkou. Pro zvýšení výživnosti můžeme přidat žloutek.