Ananasový koláč

• 1 a 1/2 hrnku hladké mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• špetka soli
• 6 lžic změklého másla + 3 lžíce studeného másla nakrájeného na kostičky
• 2 vejce
• půl hrnku mléka
• 7 koleček ananasu
• 1 hrnek cukru

Rozšleháme 6 lžic másla s hrnkem cukru do pěny, přidáme vejce, mléko a suché suroviny. Na pečící pánvi rozehřejeme máslo s cukrem a na karamelu opečeme ananasová kolečka. Pak lžicí naklademe mezi ananas připravené těsto, vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 40 minut. Necháme krátce zchladnout a podáváme, nejlépe s vanilkovou zmrzlinou.