Anglické rohlíky

• 300 ml vody
• 200 ml mléka
• 1 lžíce sádla
• 2 lžičky soli
• 2,5 lžíce bramborové kaše v prášku
• 50 g žitné mouky
• 600 g hladké mouky
• 1 lžička cukru
• 3 lžičky sušeného droždí
• anglickou slaninu
• uzený sýr
• grilovací koření
• olivový olej

Vodu, vlažné mléko, sádlo, 1 lžíci olivového oleje, sůl, bramborovou kaši v prášku, obě mouky, cukr, droždí smícháme a necháme vykynout. Pak těsto rozdělíme na poloviny, vyválíme kruh, ze kterého rozřežeme 8 kusů a z každého kusu stočíme rohlík.

Na plech vyložený pečícím papírem rohlíky vyskládáme, potřeme je směsí oleje a grilovacího koření a na každý rohlík dáme plátek anglické slaniny a plátek uzeného sýra. Pečeme zhruba 20 až 30 minut na 190 °C.