Bábovka z těstovin

• 350 g těstovin
• 450 g mraženého listového špenátu
• 100 g eidamu
• 5 vajec
• 50 g oleje
• 2 cibule
• 2 lžíce hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• pepř
• sůl
• tuk a strouhanka na formu

Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme mouku a připravíme světlou jíšku. Přidáme špenát, osolíme a opepříme, cibuli povaříme a ochutíme prolisovaným česnekem. Těstoviny uvaříme na skus a smícháme se špenátem, přidáme nastrouhaný sýr a vejce. Naplníme připravenou formu a v předehřáté troubě pečeme asi 30 minut. Podáváme jako samostatné jídlo nebo jako přílohu.