Báječné plněné papriky

• asi 8 paprik
• půl kila mletého masa
• 2 dcl vařené rýže
• sůl
• pepř
• oregano
• muškát
• zázvor

Na omáčku:

• trochu slaniny
• lžíce oleje
• tři cibule
• česnek
• dvě lžíce cukru krystal
• velký rajský protlak
• oloupaná rajčata
• bobkový list
• oregano
• masox

Maso smícháme s uvařenou rýží, dobře okořeníme a naplníme jím papriky. Dáme se do omáčky: slaninu upražíme na lžíci oleje, cibuli nakrájíme na kolečka, česnek na plátky, 5 minut smažíme v pánvi. Přidáme cukr, rajský protlak, nakrájená rajčata, bobkový list, oregano, masox, sůl a pepř. Vznikne hustá červená omáčka, můžeme ji zředit vodou. Papriky naskládáme do pekáčku, zalijeme omáčkou a necelou hodinu pečeme v troubě.