Bramborová polévka s klobásou a smetanou - levné

4 porce

• 4 brambory
• 1 menší cibule
• 1 bobkový list
• sůl
• voda
• 2 nožičky pikantní uzené klobásy
• olej
• 2 lžíce hladké mouky
• 200 ml zakysané smetany

Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a dáme je vařit spolu s celou cibulí a bobkovým listem. Mírně osolíme. Když jsou brambory poloměkké, vložíme na kolečka nakrájenou klobásu a zahustíme jíškou z trochy oleje a mouky. Hotovou polévku vypneme, vytáhneme cibuli a bobkový list a vmícháme smetanu. Podáváme s čerstvým chlebem.