Bramborový guláš s cuketou

• 2 menší cukety
• 2 cibule
• 1/2 kg brambor
• 3 rajčata
• 2 zelené papriky
• 2 lžíce hladké mouky
• 4 lžíce oleje
• 1 bobkový list
• 3 kuličky nového koření
• sůl
• pepř
• lžička červené papriky

Na oleji osmažíme na hranolky pokrájené cukety, přidáme nakrájenou papriku, rajčata, brambory nakrájené na kostičky a koření. Zalijeme 1/2 litrem vody nebo vývarem a vaříme doměkka. Zahustíme jíškou, kterou si uděláme ze zbytku oleje, nadrobno nasekané cibulky, mouky a červené papriky.