Brambory s balkánským sýrem

• 1 kg brambor vařených ve slupce
• 5 stroužků česneku
• bazalka
• pepř, sůl
• 50 g strouhaného balkánského sýra
• olivový olej

Na kolečka nakrájený česnek orestujeme, přidáme nadrobno nakrájené brambory, sůl, pepř, bazalku a na závěr sýr.