Brokolice s mrkví v bešamelu

Doba přípravy: 45 minut

4 až 6 porcí

• brokolice
• 1/2 l mléka
• 100 g másla
• 250 ml šlehačky
• 20 dkg strouhaného sýra
• sůl, pepř
• mrkev
• brambory

Z másla a mouky připravíme jíšku. Zalijeme ji mlékem a šlehačkou. Vmícháme sýr a ochutíme solí a pepřem. Brokolici rozdělíme na růžičky. Mrkev a brambory nakrájíme na kousky. Brokolici povaříme odděleně asi 5 minut. Brambory a mrkev povaříme do změknutí. Vodu slijeme, zeleninu dáme do zapékací mísy, přelijeme omáčkou a zapékáme asi 30 minut při 180 °C.