Brokolice s tvarohem

• 400 g brokolice
• 1/2 lžičky mořské soli
• 150 g polotučného tvarohu
• 1 lžička sypkého bujonu
• 1/2 lžičky strouhaného muškátového oříšku
• 60 g eidamu 30%

Brokolici očistíme, omyjeme, rozebereme na růžičky, stonky podélně rozpůlíme a nakrájíme. Vaříme v mírně osolené vodě asi 20 minut. Necháme dobře okapat a pak rozmixujeme s tvarohem a ochutíme bujonem. Krém dáme do zapékací misky, posypeme sýrem a pečeme v předem vyhřáté troubě asi 10 minut.