Celerové kuličky

• 2 řapíky stonkového celeru
• 65 g nivy
• 100 g taveného sýra
• 1 lžíce brandy nebo šlehačky
• zelená petrželka
• 2 lžíce strouhanky
• červená paprika

Jemně nasekaný celer rozmixujeme se sýry a brandy. Vlhkou rukou tvoříme malé kuličky - jednohubky, které obalíme ve strouhance. Strouhanku předem trochu opražíme nasucho a promícháme s nasekanou petrželkou. Každou kuličku ozdobíme kouskem červené papriky.