Celozrnné těstoviny s hlívou ústřičnou

• 300 g celozrnných těstovin
• 300 g hlívy ústřičné
• 3 rajčata
• 3 lžíce olivového oleje
• sůl
• mletý pepř
• drcený kmín
• 3 stroužky česneku
• petrželka
   
   

Rajčata nakrájíme na proužky, česnek utřeme. Těstoviny uvaříme v osolené vodě doměkka. Na pánvi na oleji podusíme hlívu ústřičnou nakrájenou na proužky, přidáme sůl, pepř, kmín a dusíme asi 5 minut. Přidáme česnek, rajčata, čerstvou petrželku a ještě chvíli dusíme. Nakonec promícháme s uvařenými těstovinami a podáváme.