Česneková pomazánka s pršutem na tousty

•  2 paličky česneku
• 3 lžíce olivového oleje
• 50 g pršutu
• 1 lžička čerstvě mletého pepře
• sůl

Troubu předehřejeme na 200 °C. Z česneku odstraníme jen vrchní slupky, každý zabalíme do alobalu a pečeme v troubě asi hodinu. Pak necháme vychladnout, vymačkáme ze stroužků. Na oleji opečeme drobně nasekaný pršut, promícháme s česnekem, osolíme, opepříme a mažeme na nasucho opečené tousty. Sypeme zelenou petrželkou.