Cheesecake s malinami
12 kousků
Hmota na korpus:
- 300 g máslových kakaových sušenek
- 90 g změklého másla
Krém:
- 400 g měkkého tučného tvarohu
- 2 vejce
- 60 g moučkového cukru
- 2 sáčky vanilkového cukru
Dohotovení:
- 200 g malin (čerstvých nebo mražených)
- 1 sáček čirého dortového želé
Z másla a rozdrcených sušenek vypracujeme hmotu, kterou vtlačíme na dno kulaté formy o průměru 24 cm. Okraj vyložíme pruhem pečícího papíru.
Tvaroh vymícháme s cukry a vejci dohladka. Rozetřeme ho do formy na korpus. Koláč pečeme při 160 °C asi 50 minut. Troubu během pečení neotvíráme. Po upečení necháme vychladnout ve formě, nejlépe do druhého dne.
Maliny rozložíme na koláč. Zalijeme je želé připraveným dle návodu a necháme ztuhnout.