Čočka se zelím a uzeným

Doba přípravy: 45 minut

• 300 g čočky
• 300 g uzeného masa
• 2 hrsti kysaného zelí
• 1 červená paprika
• 1 menší pórek
• 1 cibule
• sůl
• mletý pepř
• feferonka nebo chilli (není nutné)
• olej

Přebranou čočku namočíte den předeme do vody. Druhý den uvaříte doměkka. Maso a papriku nakrájíte na kostičky, zelí překrájíte na menší kousky. Na pánvi rozehřejte olej a na něm necháte zesklovatět najemno pokrájenou cibuli. Pak přidáte nadrobno pokrájený pórek a společně osmažíte.

Přisypete maso, zelí, papriku, promícháte, osolíte, okořeníte a trošku podlijete vodou nebo vývarem. Milovníci ostrých jídel mohou přidat trošku chilli nebo feferonku. Asi 5 minut podusíte pod pokličkou. Uvařenou scezenou čočku smícháte s obsahem pánve. Celou porci ještě můžeme dozdobit zeleninou a podávejte s pečivem.