Čokoládové chilli con carne

• 400 g pravé svíčkové nebo roštěné
• 3 cibule (červená i klasická)
• česnek
• špetka soli
• chilli a tabasco podle chuti
• 2 hrsti červených fazolí a sterilované kukuřice
• olej
• plechovka loupaných rajčat
• hořká čokoláda (aspoň 75 %)

Maso nakrájíme na malé nudličky. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Maso asi 1 minutu restujeme na oleji, pak jej z ohně sundáme. Na rozpálený olej postupně přidáváme cibuli s pokrájeným česnekem, kukuřici a červené fazole.

Až zelenina lehce změkne, přidáme podle chuti chilli a tabasco. Přidáme ještě buď drcená nebo pokrájená loupaná rajčata. Do hotového chilli nastrouháme kousek čokolády.

Jako přílohu podáváme rýži, nachos nebo opečené pečivo.