Čokoládové piškoty s nugátem

• 150 g hladké mouky
• 100 g cukru moučky
• 100 g Hery
• 8 žloutků
• 2 lžíce kakaa

 Na náplň:

• 200 g oříškového nugátu (nugety)
• 100 g Hery
• Dohotovení
• 50 g čokolády na vaření

Heru nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout, přidáme cukr a vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání přidáváme žloutky a nakonec prosátou mouku předem smíchanou s kakaem. 

Cukrářským sáčkem s hladkým tvořítkem nebo lžičkou uděláme malé kopečky na plech vyložený papírem na pečení. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut. Po upečení necháme vychladnout a pak opatrně sloupneme z papíru. Nugát (nugetu) vyšleháme s Herou na hladkou náplň a slepujeme vždy dva piškotky k sobě. Pak ozdobně přestříkáme rozehřátou čokoládou.

Doporučujeme podávat 2. až 3. den, kdy se piškotky krásně rozleží.