Cuketa na smetaně ***

• žlutá cuketa
• středně velká cibule
• mletá červená paprika
• špetka pálivé papriky
• sůl
• zakysaná smetana

Nejlépe žlutou cuketu asi 20 cm dlouhou (lze použít i zelenou cuketu), oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi zpěníme středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a zaprášenou červenou paprikou, též je vhodné přidat trochu pálivé papriky, a asi 10 minut dusíme cuketu, kterou osolíme podle chuti. Na závěr přidáme zakysanou smetanu a chvilku povaříme. Podáváme s rýží nebo je to výborné jako směs na špagety.