Dort s pudinkovým krémem a ovocem

12 kousků 

Korpus: 

• 125 g másla
• 120 g krupicového cukru
• 1 vanilkový cukr
• 2 vejce
• 175 g hladké mouky
• 1/4 kypřícího prášku
• mouka a hrubá mouka na formu

 Krém: 

• 40 g vanilkového pudinku v prášku
• 250 ml mléka
• 70 g krupicového cukru
• 100 ml smetany ke šlehání

 Dohotovení: 

• 250 g malin
• 4 kiwi

Máslo utřeme s krupicovým a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme vejce a mouku s práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a při 180 °C ho pečeme asi 20 minut dozlatova.

Z pudinkového prášku a mléka připravíme hustý pudink. Za stálého míchání ho necháme vychladnout.

Ze smetany připravíme tuhou šlehačku a zašleháme ji do vychladlého pudinku. Korpus potřeme vanilkovým krémem a poklademe malinami a nakrájeným kiwi.