Fazolový guláš s bůčkem

• 0,5 kg velkých fazolí
• 300 g uzeného bůčku
• 3 lžíce sádla
• 2 velké cibule
• 1,5 lžíce sladké papriky
• 4 lžíce ostrého kečupu
• 5 stroužků česneku
• bobkový list
• pepř

Fazole máčíme přes noc ve vodě a pak je spolu s bobkovým listem uvaříme doměkka. V jiném hrnci uvaříme bůček. Na rozpáleném tuku osmahneme cibuli, vmícháme do ní mouku a papriku. Zvolna přiléváme vývar z bůčku a stále mícháme až do zhoustnutí omáčky. Pak přidáváme fazole a třený česnek, sůl i kečup. Maso nakrájíme na kostky a vmícháme do pokrmu.