Filé na zázvoru na 2 způsoby

• filé
• sůl
• pepř
• čerstvý nastrouhaný zázvor
• hladká mouka
• olej
• pórek
• rajčata

Filé potřeme solí, opepříme a posypeme nastrouhaným zázvorem. Pak obalíme v hladké mouce, opečeme z obou stran, přidáme nakrájený pórek a rajčata a ještě krátce podusíme. Podáváme s bramborami.

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Očištěnou rybu lehce posolíme a zasypeme trochou zázvoru. Na vymaštěný plech nasypeme hrst nakrájeného pórku a na něj položíme rybu. Pak pečeme doměkka v troubě.