Grilované kuře s citrónem na česneku a dobromysli

Doba přípravy: 30 - 35 minut + marinování 

• 1 kg kuřecích paliček nebo stehenních kuřecích řízků
• 400 g cherry rajčátek
• 2 svazky zeleného chřestu
• sůl a pepř na dochucení 

Marináda:

• kůra a šťáva z 1 citronu
• 2 stroužky česneku, lehce nadrcené
• 1 lžíce sušeného oregana
• 1 červená chilli paprička bez semínek, jemně nasekaná
• 1 lžíce olivového oleje

Citronovou kůru i šťávu, česnek, chilli papričku a olivový olej smíchejte v míse. Přidejte kuřecí maso a dobře je v marinádě promíchejte. Mísu přikryjte a nechte stát v chladu aspoň hodinu, aby se vůně a chutě pěkně prolnuly. Asi čtvrt hodiny před přípravou mísu nechte stát při pokojové teplotě. Gril - nejlépe s krytem - rozehřejte na střední teplotu. Marinádu sceďte, odstraňte z masa česnek, lehce osolte a opepřete. Grilujte asi 20 až 25 minut (nemáte-li krytý gril, překryjte maso alobalem), až bude maso propečené a zlatavé. Zeleninu opečte jen krátce, na potření můžete použít zbylou marinádu.