Grilované švestky s mátou
1 porce 73 kcal/ 306 kJ
4 porce
- 1/3 šálku cukru
- 1/3 šálku nahrubo nasekaných lístků máty
- 8 velkých pevných švestek nebo blum
- 1/4 šálku koňaku
Cukr a mátu rozdrtíme v hmoždíři nebo rozemeleme v mlýnku na koření na hustou kaši a rozdělíme na polovinu. Omyté ovoce vypeckujeme a rozdělíme na osminky. Rozložíme na alobal a potřeme polovinou cukrové směsi. Okraje alobalu zvedneme a švestky zakapeme koňakem. Dobře zabalíme, aby šťáva nevytékala. Grilujeme do změknutí, tedy přibližně 6 - 8 minut. Hotové švestky rozdělíme na talířky a před podáváním potřeme trochou zbylé cukrové směsi.