Honzův mls
- 1 cibule
- 4 oloupaná rajčata
- olej
- 150 g oblanšírovaných hub
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- máslo
Na oleji necháme zesklovatět nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme rajčata nakrájená na kostičky a dusíme doměkka. Pak přidáme ve slané vodě oblanšírované houby, vejce a okořeníme. Před podáváním zakápneme směs trochou másla. Podáváme s vařenými bramborami nebo s tmavým pečivem.