Horký nápoj s vaječným likérem

4 porce

• 1 chemicky neošetřená limetka
• 400 ml mléka
• 200 ml smetany ke šlehání
• 160 ml vaječného likéru
• 1 - 2 lžíce krupicového cukru
• 1/2 lžičky mleté skořice

Limetku omyjeme, osušíme a ostrouháme z ní jemným struhadlem kůru. Poté ji rozkrojíme a do mističky vymačkáme šťávu. Do kastrůlku nalijeme mléko se smetanou. Přidáme limetkovou kůru a šťávu. Vše promícháme a zahřejeme téměř k bodu varu. Poté kastrůlek odstavíme, přimícháme vaječný likér a cukr.

Nápoj rozdělíme do šálků. Ozdobíme skořicí a několika kapkami vaječného likéru.