Houbová polévka s drobením
- 1 lžíce tuku
- 2 lžíce hladké mouky
- vývar
- pepř
- kmín
- 1/2 dl mléka
- 100 g čerstvých hub
- polévkové koření
- 2 lžíce hrubé mouky
- vejce
- sůl
Připravíme jíšku, zalijeme ji vývarem, přidáme kmín, pepř a vaříme asi půl hodiny. Přidáme houby a vaříme další půlhodinu. Poté zavaříme strouhání z vejce a mouky.