Hovězí s hřebíčkem

4 porce                                               

1 porce = 3608 kJ/865 kcal 

• 400 g libového hovězího masa
• 400 g rajčat
• 200 g červeného vína
• 2 stroužky česneku
• sůl, mletý pepř
• 6 hřebíčků
• směs bylinek (bazalka, saturejka, tymián)
• petrželka
• olej

Očištěné maso opečeme na oleji, přidáme nakrájená rajčata, podlijeme vínem. Doplníme prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, bylinky, hřebíček, osolíme, opepříme. Dusíme do změknutí masa. Před podáváním vyjmeme hřebíček.