Hříšná kuřecí křidélka

4 porce

• 24 kuřecích křídel
• sůl

Marináda:

• 6 lžic medu
• 4 lžíce octa (vinný nebo jablečný)
• 6 lžic sójové omáčky
• 100 ml bílého vína
• 1 lžička mletého zázvoru
• 6 stroužků prolisovaného česneku
• 150 ml vývaru

Křídla omyjte, osušte a lehce osolte. Ingredience na marinádu promíchejte ve větší misce a do marinády vložte křídla.

Promíchejte, aby se křídla marinádou celá obalila. Uložte je na 4 hodiny do chladu. Po dvou hodinách křídla obraťte. Troubu rozehřejte na 200 °C.

Maso přendejte do pekáčku i se zbylou marinádou a pečte v rozehřáté troubě asi 50 minut. Při pečení křídla občas obraťte a přelijte výpekem.

Hotová křidélka jsou krásně měkká, kůže je červená a křupavá. Podávejte s chlebem a pivem.