Hruškové muffiny s čokoládou

12 kousků 

• 200 g hrušek
• 50 g hořké čokolády
• 100 g másla
• 120 g moučkového cukru
• 2 vejce
• 200 g bílého jogurtu
• 350 g hladké mouky
• 1 prášek do pečiva
• 1 lžička skořice
• tuk a hrubá mouka na formu

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Zašleháme vejce, jogurt a mouku promísenou s práškem do pečiva a skořicí. Čokoládu nasekáme na malé kousky. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na malé kostičky. Čokoládu s hruškami zapracujeme do připraveného těsta.

Mističky na muffiny vymažeme máslem, vysypeme moukou a ze dvou třetin naplníme těstem. Muffiny pečeme při 180 °C asi 25 minut. Hotové je vyklopíme na kovovou mřížku a necháme vychladnout.