Indické chutney

• 1 kg jablek
• 1 šálek octa
• 1 šálek cukru
• 1 lžička pálivé mleté papriky
• 1 lžíce zázvoru
• 1 lžička soli
• 3 lžíce hrozinek
• 6 stroužků česneku
• 1 nadrobno nakrájená cibule
• trochu kari

Jablka rozdusíme, přidáme koření, cibuli, česnek a vaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme ocet, cukr, hrozinky a ještě 5 minut povaříme. Plníme do malých sklenic a necháme vychladnout. Podáváme k orientálním pokrmům.