Jablečné chutney

 

  • 6 jablek
  • 2 pomeranče
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • hrst rozinek
  • 3 lžíce cukru
  • 0,5 dcl octa
  • 4 lžíce kečupu

Jablka zbavíme jádřinců, pomeranče oloupeme a vše nakrájíme na kostičky. Svaříme cukr s octem, přidáme pomeranče, jablka, jemně nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek, rozinky a vše vaříme do změknutí. Těsně před koncem vaření přidáme kečup a pak ještě krátce povaříme.