Jablečné řezy
- 500 g polohrubé mouky
- 300 g cukru krupice
- 2 vejce
- 10 lžic oleje
- 250 ml mléka
- 4 velká jablka
- 2 prášky do pečiva
- 2 lžíce kakaa
- 4 lžíce rumu
Poleva:
- 6 lžic moučkového cukru
- 1 lžíce kakaa
- 1 lžíce ztuženého tuku
- 3 lžíce horké vody
- mletý kokos
- tuk na vysypání a vymazání plechu
- 250 ml šlehačky
- ovoce na ozdobu
Do mouky vmícháme prášky do pečiva, přidáme olej, mléko, cukr, vejce a vymícháme těsto. Do něj dáme kakao, rum a oloupaná a nastrouhaná jablka. Promícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme péci. Po upečení a vychladnutí poléváme polevou, kterou jsme si připravili z moučkového cukru, kakaa, ztuženého tuku a horké vody. Ještě za tepla sypeme kokosem a když poleva ztuhne, zdobíme šlehačkou a ovocem.