Jablková bábovka na 2 způsoby
- 300 g hrubé mouky
- 1 kypřící prášek do pečiva
- 200 g cukru
- 300 g nastrouhaných jablek
- 2 vejce
- půl hrnku oleje
- citronová kůra
- 30 g rozinek (nemusí být)
- tuk a hrubá mouka na přípravu bábovkové formy
- vanilkový cukr na posypání
Vejce ušleháme s cukrem a olejem do pěny, přidáme nastrouhaná jablka, citronovou kůru, prosátou mouku s práškem do pečiva, přidáme omyté rozinky a vše zlehka promícháme. Naplníme připravenou bábovkovou formu a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova, zkoušíme špejlí po 25 minutách. Hotovou bábovku pocukrujeme.
.................................................................................................................................................................
- 250 g cukru
- 300 g strouhaných jablek
- 300 g polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 80 g tuku (máslo, hera)
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- tuk a strouhanka na vymazání formy
Tuk utřeme s cukrem do pěny, přidáme vejce, vanilkový cukr a mouku prosátou s práškem do pečiva. Lehce promícháme s nastrouhanými jablky a pečeme ve vymazané a vysypané formě asi 60 minut.
Tip: do těsta můžeme přidat sekané ořechy a rozinky