Jablkové muffiny

• 3 jablka
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1 kypřící prášek do pečiva
• 125 g másla nebo tuku na pečení
• 3/4 hrnku mletých ořechů
• 1/2 hrnku cukru
• 1 vanilkový cukr
• mléko podle potřeby
• bílá poleva na ozdobu

Mouku prosejeme s kypřícím práškem do pečiva přidáme jablka nakrájená na kousky, ostatní přísady a vypracujeme těsto. Nalijeme do formiček a pečeme. Zdobíme bílou polevou a podáváme.