Jablkové taštičky s ořechy a marmeládou

12 kousků

Doba přípravy: 45 minut

1 kousek asi 320 kcal/ 1 341 kJ

• 6 jablek
• 600 g listového těsta
• 250 g rybízové marmelády
• 1 sáček skořicového cukru
• 1 lžíce rumu
• 100 g ořechů
• 1 vejce na potření
• mouka na vál

Jablka oloupeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Listové těsto rozválíme na pomoučeném válu na tenký plát. Ten rozkrájíme na 24 obdélníků. Rybízovou marmeládu rozmícháme se skořicovým cukrem a rumem. Polovinu obdélníků potřeme ochucenou marmeládou a posypeme ořechy. Na ně rozložíme plátky jablek a okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem.

Do zbylých obdélníků prokrájíme speciálním válečkem mřížky (pokud nemáme váleček použijeme na prokrojení nůž). Mřížky roztáhneme, položíme na jablka a okraje dobře přitiskneme. Taštičky položíme na plech vyložený pečícím papírem a dáme do předem vyhřáté trouby. Pečeme je při teplotě 200 °C asi 25 minut.