Jidášův salát

Doba přípravy: 50 minut

Celková kalorická hodnota: 3 000 kJ

• 600 g brambor
• 150 g sterilované červené řepy nakrájené na kostičky
• 30 g sušených nebo naložených hub
• 3 vejce
• sůl
• mletý černý pepř

Houby dáme na dvě až tři hodiny do studené vody, brambory uvaříme. Oloupeme je a nakrájíme na proužky, smícháme s řepou, houbami a natvrdo uvařenými a pokrájenými vejci. Ochutíme solí a mletým pepřem.