Jogurtové krabí karbanátky

• 370 g krabích tyčinek
• 150 g tvrdého nízkotučného sýra
• 1 cibule
• 1 lžíce petrželové natě
• 1 lžíce sojové omáčky
• špetka soli, pepře a sladké papriky
• 1 vrchovatá lžíce bílého jogurtu
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• 2 vejce
• 2 lžíce hladké mouky

Tyčinky nakrájíme nadrobno. Smícháme s nastrouhaným sýrem, drobně nakrájenou cibulkou, petrželovou natí, sojovou omáčkou, bílým jogurtem, hořčicí, vejci, hladkou moukou, paprikou, solí a pepřem. Důkladně zamícháme a necháme hodinu odpočinout. Z vychladlé směsi tvarujeme karbanátky a obalíme je ve strouhance. Smažíme na oleji.