Kachna trochu jinak

• 1 kachna
• malá hlávka bílého zelí
• 2 středně velká jablka
• 1 velký brambor
• 1 středně velká cibule
• kmín
• sůl
• ocet

Očištěnou kachnu rozsekáme na porce, osolíme, okmínujeme a vložíme do pekáče na drobně nakrájenou cibuli. Podlijeme ji trochou vody a upečeme téměř doměkka. Zelí nakrájíme, promícháme s oloupanými a nastrouhanými jablky a bramborem a touto směsí kachnu pokryjeme. Ochutíme vše octem, přelijeme vypečenou šťávou a dopečeme doměkka. Podáváme s bramborovým knedlíkem.