Kachní stehýnka se sezamem a pomeranči

4 porce

• 4 kachní stehna
• 3 pomeranče
• 1 lžíce sezamu
• listy salátu na ozdobu

Marináda:

• 30 g čerstvého zázvoru nastrouhaného najemno
• 6 lžic sójové omáčky
• 2 lžíce pomerančové zavařeniny
• 2 lžíce oleje
• 1 lžíce medu

Zázvor, med, zavařeninu a olej se sójovou omáčkou promícháme.

Stehna očistíme a naložíme do marinády. Nejlépe přes noc je necháme v chladu proležet.

Druhý den stehýnka zabalíme (spolu s plátky neoloupaných pomerančů a marinádou) po jednom do alobalu a na grilu asi 40 minut pečeme. Během pečení obracíme.

Stehýnka vybalíme z alobalu, posypeme sezamem a vrátíme na gril. Pečeme je, dokud není kůžička křupavá. Podáváme s pomeranči a listy salátu.