Kapr po mlynářsku

 

Doba přípravy: 1 hodina

1 porce (100 g) asi 3 100 kJ

4 porce 

  • 4 porce kapra
  • 4 lžíce hladké mouky
  • citrony
  • sůl
  • olej
  • 2 lžíce másla
  • petrželka

 

Porce kapra osolíme a pokapeme citronem. Citron nakrájíme na plátky a vložíme ho do proříznutých porcí. Naplněné porce obalíme v mouce a opečeme po obou stranách na oleji s máslem. Posypeme petrželkou.