- 4 porce kapra
- sůl
- citronová šťáva
- olej
- čerstvě nastrouhaný křen
- lžíce másla
Porce kapra osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme v chladu odležet. Pak porce kapra osušíme a na pánvi pomaštěné olejem opékáme po obou stranách celkem si 10 minut. Na talířích porce posypeme strouhaným křenem a poléváme horkým máslem. Vhodnou přílohou jsou vařené brambory se zelenou petrželkou.
Tip: kapra můžeme i upéct na grilu nebo v troubě zabaleného do pomaštěného alobalu
