Kapří závitky

4 porce 

• 4 porce kapra
• 4 plátky anglické slaniny
• 8 plátků cibule
• 4 plátky sýra
• sůl
• sladká mletá paprika
• olej
• lžička másla

Porce kapra omyjeme a osušíme, lehce osolíme a posypeme paprikou. Poklademe slaninou, cibulí a sýrem, zavineme a převážeme nití nebo sepneme jehličkami. Naklademe na pekáč, zakápneme olejem a dáme péci do trouby.

Jakmile maso změkne, přidáme do výpeku ořech másla. Podáváme s bramborem nebo s bramborovou kaší a zeleninovým salátem nebo kompotem.