Karbanátky z ovesných vloček

4 porce

• 150 g ovesných vloček
• 5 dl slané vody
• 50 g másla
• 100 g čerstvých žampionů
• 1 cibule
• 1 vejce
• 30 g strouhanky do těsta
• petrželka
• hladká mouka, vejce a strouhanka na trojobal

Pokrájené houby a cibuli osmažíme na másle, vločky uvaříme v osolené vodě na hustou kaši. Po vystydnutí do ní vmícháme směs hub, vejce, petrželku a strouhanku, připravíme karbanátky v trojobalu a usmažíme.