Kešu tyčinky

Doba přípravy: 50 minut

1 kousek 140 kcal

20 kousků

• 200 g hladké mouky
• 2 žloutky
• 100 g moučkového cukru
• špetka soli
• 100 g nasekaných oříšků kešu
• 100 g mletých oříšků kešu
• 175 g másla
• tuk na vymazání plechu

Hladkou mouku nasypeme do velké mísy, přidáme moučkový cukr, nasekané a mleté kešu oříšky, špetku soli, žloutky a změklé máslo. Všechny přísady promícháme a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme na chvíli odležet do lednice. Těsto chladíme v lednici asi jednu hodinu.

Plech na pečení vymažeme tukem nebo vyložíme pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Těsto vyjmeme z lednice, sundáme z něj fólii a rozdělíme na 4 části. Z nich vytvarujeme dlouhé úzké válečky, které pak překrájíme na kousky dlouhé asi 5 cm. Poté je trochu splácneme a položíme na plech. Tyčinky pečeme asi 10 minut.

Hotové cukroví vyjmeme z trouby a necháme vychladnout. Tyčinky můžeme namazat marmeládou nebo je zpoloviny namočit do čokoládové polevy.