Kiwi

Není tomu tak dávno, co jsme neměli o existenci tohoto ovoce připomínajícího chlupatou bramboru ani potuchy. Dnes už se běžně koupí. Pochází z Číny, ale do současné podoby plod vyšlechtili na Novém Zélandu. Tady dostal i název podle místního nelétavého ptáka kivi, symbolu ostrova. Dnes se pěstuje ve velkém i na jihu Evropy, některé odrůdy dozrávají na jižním Slovensku a jižní Moravě.

Kiwi je skutečně nabité vitaminy a minerály. Ochrání vás proto dobře před zimními infekcemi, které všude řádí. Ve 100 g tohoto ovoce sníte také 3 mg omlazujícího vitaminu E. Kiwi je i významným zdrojem draslíku. Jeden plod má zhruba jen 50 kalorií, takže se hodí při hubnoucích dietách. Dokáže také snížit hladinu cholesterolu v krvi. Může, ale vyvolat alergii. Nedoporučuje se proto alergikům a dětem do 3 let.

Jeden středně velký plod kiwi obsahuje víc vitaminu C než je doporučená denní dávka. "Céčko" posiluje vlásečnice a buněčné stěny a má příznivý vliv na tvorbu kolagenu, bílkoviny, která se nachází v pojivových tkáních. V důsledku toho chrání například i před krvácivostí dásní.

Poslední výzkumy vitaminu C prokázaly spojitost jeho nízké hladiny v organismu s infarktem. Zjistilo se, že muži, kteří si denně "vpraví" do těla 300 mg vitaminu C, netrpí tolik na selhání srdce.