Knedlíky

• 10 g droždí
• 90 g mouky
• 425 g hrubé mouky
• 1 vejce
• 220 ml mléka
• sůl
• nakrájená houska

Smícháme mouku se solí, vejcem, mlékem a kváskem. Přimícháme nakrájenou housku, uděláme knedlíky. Vaříme 25 minut. Uvařené propícháme vidličkou, aby se nesrazily.