Kokosové hvězdičky s marcipánem

• 120 g Hery
• 100 g mletého kokosu
• 100 g hladké mouky
• 50 g marcipánu
• 23 g cukru moučka
• 2 lžíce rumu
• 1 vejce

V míse důkladně promícháme všechny ingredience a nakonec přidáme Heru. Těsto necháme asi tři čtvrtě hodiny odpočívat. 

Poté jej rozválíme na pomoučeném vále a formičkou z něj vykrájíme hvězdičky. Ty pečeme při teplotě 180 °C v troubě do zlatohnědé barvy.