Koláč s drobným ovocem
Doba přípravy: 50 minut
1 porce asi 1 606 kJ/ 383 kcal
4 porce
- 100 g krupicového cukru
- 4 vejce
- 100 g polohrubé mouky
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 1/2 balíčku prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- sůl
- 500 g směsi drobného mraženého ovoce
- tuk a strouhanka na formu
Zapékací misku pečlivě vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Vejce vyšleháme s cukrem a solí do pěny. Střídavě pak vmícháme část mléka a prosátou mouku s pudinkovým a kypřícím práškem.
Hotové těsto naplníme do připravené zapékací misky a na povrch rozložíme ovoce. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 40 minut. Po upečení necháme mírně vychladnout, pocukrujeme a podáváme.